乾貝怎麼做 乾貝的家常做法

1、乾貝用清水浸泡30分鐘，姜切末，小蔥切蔥花，白蘿蔔切條狀。

2、鍋中加入適量油，油溫燒至七成熱，倒入乾貝、薑末、蘿蔔條小火煸炒，倒入適量清水大火燒開。

3、轉小火加蓋燜煮20分鐘，放入鹽一勺，雞精一勺，調味即可。