乾貝怎麼做好吃 乾貝的做法

1、先將乾貝取出來，放到盆子裏面。

2、加入大量的溫水浸泡兩小時，這樣就可以將乾貝泡開。

3、再將乾貝清洗乾淨，注意要多清洗幾次，才能將裏面的沙子洗掉。

4、將冬瓜去皮，洗淨後切成薄片。

5、將老鴨清洗好，將裏面的內臟去掉，也將頭去掉，切成大塊。

6、鍋子裏面加入大量的清水煮開，加入鴨肉煮兩三分鍾，再撈出來，將剛纔的水倒掉。再次在鍋子裏面加入清水，將鴨肉、冬瓜、乾貝和陳皮放入鍋中，

7、用大火煮開，再用小說煲至少兩小時，最後，加入適量的食鹽調味即可。