新鮮斑鰩什麼味道 新鮮斑鰩何種味道
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1、韓國斑鰩臭臭的,很多人接受不了,它和我國的臭豆腐味很相似,聞起來臭,其實吃起來很香,很美味,而且也很有營養。而且在韓國斑鰩生魚片有些有發酵的和不發酵之分,如果是發酵的,那麼吃起來就臭臭的,如果沒發酵那麼就是鮮嫩很有嚼頭的味道。
2、韓國斑鰩大多配上辣椒醬食用,發酵後的斑鰩生魚片往往還做成高級禮品,或是自己食用,或者送給親朋好友。將新鮮的斑鰩肉置於罐中發酵,然後就成就了低脂高蛋白的鹼性食品,營養又補能。
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