赤小豆怎麼煮快速煮爛 如何快速煮爛赤小豆
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1、煮赤小豆的正確方法是先泡後煮,先把赤小豆洗淨後用清水浸泡幾個小時,泡到赤小豆發脹後才能開始煮粥。如果你打算煮赤小豆薏米粥,就把薏米和赤小豆一起用清水浸泡,因爲薏米也很硬,不容易煮爛。
2、泡好的赤小豆放在鍋裏以後,添加足夠的清水燒開,關火,讓赤小豆在鍋裏燜上半小時左右,然後再燒開,再關火燜半小時左右,打開鍋蓋看看吧,此時的赤小豆已經被煮爛了。
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