香榧是什麼東西怎麼吃 關於香榧和食用方法介紹
1、香榧爲屬於常綠喬木,屬紫杉科榧屬,香榧屬於世界稀有乾果之一。香榧也被稱作爲細榧、真榧,是榧屬植物中品質最優的一種果實。香榧爲著名的乾果,橄欖形,果殼較硬,內有黑色果衣包裹淡黃色果肉,可以日常食用,營養豐富。香榧爲中國特有樹種,產於江蘇南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部,西至湖南西南部及貴州鬆桃等地。
2、直接食用:香榧是一種堅果,有部分人直接用牙咬殼食用,不過這種食用方法如果過度,容易損傷牙齒,也不美觀。實際上,食用香榧可以利用“香榧眼”,即每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口,俗稱“香榧眼”。
3、炒菜食用:香榧子可以炒食。早在宋代,我國人民就將其加工成椒鹽、糖球香榧、香榧酥等,並被列爲朝廷貢品。日常可以將香榧炒熟食用或者做成香榧素羹等。
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因爲夢見你離開
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