大黃花魚怎麼做好吃又簡單
大黃花魚可以用簡單的煎或者烤的方式做出美味可口的菜餚。以下是一種簡單的做法:
材料:
- 大黃花魚:1條
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 醬油:適量
- 蒜蓉:適量
- 檸檬:適量
- 橄欖油:適量
步驟:
1. 將大黃花魚洗淨,用刀在魚身兩側劃幾刀,使其更容易入味。
2. 在魚身兩面撒上適量的鹽和黑胡椒粉,醃製15分鐘左右。
3. 熱鍋中倒入適量的橄欖油,加入蒜蓉煸炒至香味散發。
4. 將醃製好的大黃花魚放入鍋中,煎至兩面金黃色。
5. 淋上適量的醬油,繼續煎炸至魚身變熟。
6. 可以根據個人口味添加適量的檸檬汁,增添酸爽的味道。
7. 煎熟後將大黃花魚盛出,撒上一些蒜蓉和檸檬片即可上桌享用。
這種做法簡單易行,能夠保持大黃花魚的原汁原味,口感鮮美。根據個人口味,還可以加入適量的辣椒和香料來增加風味。
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