青菜炒蘑菇怎麼炒好吃
青菜炒蘑菇是一道簡單而美味的菜餚。下面是一種常見的做法:
所需材料:
- 青菜:適量
- 蘑菇:適量
- 大蒜:適量
- 生薑:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 雞精:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 準備好所有材料。將青菜洗淨,切成小段。蘑菇切片。大蒜和生薑剁碎備用。
2. 熱鍋熱油,放入蘑菇翻炒至出水,然後盛出備用。
3. 鍋中再加熱油,放入大蒜和生薑炒香。
4. 加入青菜翻炒,炒至變軟熟透。
5. 倒入炒過的蘑菇,繼續翻炒均勻。
6. 加入適量的醬油,鹽,胡椒粉,雞精炒勻,調味適口。
7. 翻炒均勻後,關火,裝盤即可。
溫馨提示:
- 炒青菜的時間不宜過長,以保持其脆嫩的口感。
- 可以根據個人口味調整調料的使用量。
- 如果喜歡口感更嫩滑,可以加入少許清湯或雞湯炒煮。
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