白菜粉絲豆腐湯的做法

白菜粉絲豆腐湯的做法如下：

材料：
- 白菜：適量
- 粉絲：適量
- 豆腐：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 溫水：適量

步驟：
1. 準備材料，將白菜洗淨切成塊狀，豆腐切成小塊。
2. 鍋中倒入適量清水，煮沸後放入粉絲，煮5分鐘後撈出備用。
3. 鍋中倒入適量油，加入蔥薑蒜炒香。
4. 加入適量清水，將白菜放入煮熟。
5. 將豆腐塊放入鍋中，煮沸後撒入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。
6. 最後放入煮好的粉絲，煮沸即可出鍋。

溫馨提示：煮湯時火候要適中，如果火候過大容易煮成糊狀，火候不足則影響口感。