怎樣炸魚塊好吃又簡單

要做好吃又簡單的炸魚塊，可以參考以下步驟：

1. 準備材料：魚塊，麪粉，雞蛋，麪包糠或者麪包屑，鹽，胡椒粉，油

2. 將魚塊洗淨，如果有魚鱗，可以用刀背颳去鱗片，然後用廚房紙巾擦乾水分。

3. 準備三個容器，分別放入麪粉，雞蛋（可以打散），麪包糠或者麪包屑。

4. 在麪粉中添加適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。這樣可以提升魚的味道。

5. 將魚塊逐一沾溼狀態下，先在麪粉中滾一圈，確保魚塊全部裹上面粉；然後將魚塊放入雞蛋液中，用筷子或叉子翻轉幾下，確保魚塊表面均勻覆蓋雞蛋；最後將魚塊放入麪包糠或麪包屑中，用手按壓均勻裹上層面包糠或麪包屑。

6. 加熱油鍋，油溫適中時，將裹好麪粉的魚塊放入油鍋中，小心煎炸，直到魚塊變得金黃酥脆。

7. 將炸好的魚塊撈出，放在廚房紙巾上，吸去多餘的油。

8. 可以根據個人口味加入檸檬汁、蒜蓉和香草調料等作爲調味品，更加美味。

希望以上方法可以幫助你做出好吃又簡單的炸魚塊。