張一元茉莉花茶飄雪

張一元茉莉花茶飄雪是指張一元（又稱張爺爺）製作的茉莉花茶，在冬天的時候泡出來的茶葉上會飄着雪花的景象。張一元是一位傳奇人物，他出生於福建省泉州，自幼喜歡飲茶，後來他學習製作茶葉，並在茶葉製作上做出了很多創新，尤其是他的茉莉花茶製作技藝更是獨步茶界，被譽爲“茶界藝術大師”。

茉莉花茶是以茉莉花爲原料的綠茶或白茶，在製作過程中將茉莉花鮮花置於茶葉中，經過多次重複裝花、顆粒式加料的手工揉捻，在黑暗處儲存，使茶葉中的水分和茉莉花的香氣混合，達到了茉莉花與茶葉交相輝映的效果。

張一元的茉莉花茶具有鮮花的香味和茶葉的清香，口感純正，淡雅濃郁，被譽爲是“品茶嘗美”的代表之一。在冬天的時候，泡出來的茶葉上還會有雪花飛舞的美麗景象，營造出一種寒冬中的溫暖氛圍。