綠豆牛奶湯的做法
綠豆牛奶湯的做法如下:
材料:
- 1/2 杯綠豆
- 3 杯水
- 1 杯牛奶
- 1/4 杯白糖(可根據個人口味適量調整)
步驟:
1. 將綠豆洗淨,浸泡在足夠的清水中,浸泡約2小時,使綠豆變軟。
2.將綠豆放入鍋中,加入3杯水。大火煮沸,然後轉小火煮20分鐘,或直到綠豆熟軟。
3. 煮綠豆期間,可以不斷攪拌以防止綠豆粘鍋底。
4. 煮綠豆時,可以在鍋中加入適量的水,以保持適當的濃稠度。根據個人口味和偏好,可以添加更多或更少的水。
5. 綠豆煮熟之後,將鍋從火上取下,倒入牛奶。將鍋再次放回火上,用中小火加熱至牛奶熱透,但不要煮沸。
6. 最後,加入白糖,攪拌均勻,直到糖完全溶解。
7. 完成後,可以將綠豆牛奶湯倒入碗中,趁熱享用。
綠豆牛奶湯健康又美味,適合作爲甜點或小食品享用。可以熱飲,也可以冷藏後冷飲。根據個人口味,可以酌情添加其他配料,如蜂蜜、紅棗等,以增添風味。
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