土豆洋蔥湯的做法
土豆洋蔥湯的做法如下:
材料:
- 土豆:2個,中等大小
- 洋蔥:1個,中等大小
- 雞湯或蔬菜湯:適量
- 牛奶:適量
- 鹽和胡椒粉:適量
- 黃油:適量
- 奶油:適量(可選)
步驟:
1. 將土豆和洋蔥去皮並切成小塊。
2. 在一個大平底鍋中,加入適量黃油,融化後加入切好的土豆和洋蔥,翻炒幾分鐘,直到它們變軟。
3. 加入足夠的雞湯或蔬菜湯,剛好覆蓋土豆和洋蔥。
4. 煮沸後,將火調低,蓋上鍋蓋,慢慢煮10-15分鐘,直到土豆和洋蔥完全煮熟。
5. 將煮熟的土豆和洋蔥倒入攪拌機中,加入適量牛奶,然後攪打成光滑的純e。
6. 將土豆和洋蔥的混合物倒回鍋中,加熱。
7. 根據口味,加入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
8. 如果喜歡更濃稠的湯,可以加入一些奶油。
9. 最後,將土豆洋蔥湯倒入碗中,可以加入一些切碎的香菜或蔥花作爲裝飾。
10. 溫熱的土豆洋蔥湯即可享用。
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