豬皮的做法 泡椒豬皮怎麼做好吃

1、煮豬皮，用開水調點花椒和辣椒水，半瓶泡椒，煮好的豬皮切條，把豬皮和泡椒倒進去。

2、豬皮在沸水中煮熟加料酒、鹽，泡椒豬皮(2張)。撈出颳去皮下脂肪，然後切成薄片，蒜切片、姜切絲、泡椒、小米辣、芹菜切段，油鍋爆香姜蒜，加入泡椒、小米辣，加入肉皮、芹菜，然後再加入生抽、一點糖，少許味精翻炒入味出鍋。ā??