結腸炎患者吃什麼食物好?
方法/步驟
1銀花紅薯粥。材料:紅薯300g,大米200g,金銀花1530g,生薑2片。做法:紅薯切成小塊或研成細粉,加入金銀花(視臨牀症狀輕重酌量)、生薑,按常法煮飯、煮粥均可。食用方法:每日3餐均吃,要堅持吃,不少於3-4個月,可逐步收效。功效:紅薯含大量食物纖維,可加強腸蠕動,其所含的多量維生素E參與膠原蛋白的合成,能促進潰瘍面的癒合,而含有的大量胡蘿蔔素對上皮組織有良好的保護作用。在紅薯飯內加入金銀花無疑會增強抗菌、抗炎功能,與生薑調胃和中的作用相結合。腹脹、腹痛症狀均可減輕。
2馬齒莧飯。材料:馬齒莧100g,大米250g。做法:馬齒莧洗淨切細,和大米調和。加水常法煮飯。食用方法:可早晚服食。連服15日以上。功效:本方對潰瘍性結腸炎急性發作時有效。馬齒莧是常用的清熱解毒、痢止瀉的中草藥,也可作食物用。鄉間以馬齒莧加肉作餡,包餃子、做包子等均可,有防治胃腸炎、細菌性疾等作用。
3山藥芡實扁豆糕。材料:鮮山藥250g,赤小豆150g,芡實米30g。白扁豆、雲茯苓各20g。做法:烏梅4枚。先將赤小豆製成豆沙,加適量白糖待用;將雲茯苓、白扁豆、芡實米研成細粉。加少量水蒸熟;鮮山藥蒸熟去皮,加入茯苓等蒸熟的藥粉,拌勻成泥狀。將藥泥在盤中薄薄鋪一層,再將豆沙鋪一層,如此鋪成六七層,成千層糕狀,上鍋再蒸。待熟取出。以烏梅、白糖熬成濃汁。澆在蒸熟的糕上,即可食用。功效:山藥益氣健脾治本,芡實固澀。白扁豆、雲茯苓助山藥,烏梅配伍芡實收斂。本方標本同治,而更適宜於疾病緩解期食用,能健脾止瀉,但抗菌、消炎、解毒功能稍差。
注意事項
以上飲食方法只是配合手術治療的一種輔助方法,而不能成爲主要的治療方法。所以,一旦發現自己出現結腸炎等症狀,請及時到醫院進行專業診治。
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