韭菜炒雞蛋的做法步驟是什麼 材料要準備多少
經驗2.03W
1、材料:韭菜花1把,雞蛋3個,植物油適量,鹽少許,雞精少許
2、將韭菜花洗淨切段,把接近根部的1~2段與另外的分開放;
3、雞蛋磕入碗中打散;
4、炒鍋中放適量油,八成熱時將蛋液炒熟炒散後盛出備用;
5、炒鍋再次放入適量油,油8九成熱時將韭菜花接近根部的那1~2段放入炒香後放入炒好的雞蛋,略炒後將其餘的韭菜花段放入,略炒,用鹽、雞精調味兜勻後即可起鍋
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