煲雞蛋要什麼材料 煲雞蛋要準備些什麼

1、材料：茶葉（紅茶）適量，鹽適量，雞蛋。

2、做法：整個雞蛋清洗乾淨，放入電飯鍋加清水，水量與雞蛋持平就行，加適量紅茶葉和鹽，插電開煮（水的鹹度稍微大一些，這樣雞蛋纔會有點味道）；如果喜歡吃鹹一點的，水沸後2-3分鐘，可以用湯勺把雞蛋殼輕輕敲裂，所以煮之前要把雞蛋洗乾淨，水沸後5分鐘雞蛋就熟了（溏心雞蛋），但是味道還沒怎麼進去，可以關火悶（省煤氣哈），等到雞蛋不燙手就可以了。