明前龍井百科

明前龍井是指在明年春季(4月前)採摘的龍井茶。它採摘時嫩芽含水分較高，嫩葉柔嫩，毛茸茸，所以又稱“毛尖”、“上芽”。在製作過程中，明前龍井去雜、揉捻、烘乾的程度相對於其他季節採摘的龍井更完美，因此質量更好。它具有聞香賞味的高雅品質，具有清香高爽、湯色綠亮、滋味鮮爽、韻味濃郁的特點，爲龍井茶中最爲上品的一個品類。明前龍井遵循自然生態、綠色環保的原則，是龍井茶中的珍品，是中國綠茶中的頂級產品。