電飯煲煲排骨湯的做法
電飯煲煲排骨湯的做法如下:
所需材料:
1. 排骨500克
2. 洗淨的白蘿蔔1個
3. 洗淨的胡蘿蔔1個
4. 洗淨的蔥段2根
5. 洗淨的薑片適量
6. 料酒適量
7. 鹽適量
步驟:
1. 將排骨洗淨,加入冷水中煮沸,焯水去血水。
2. 將焯水後的排骨撈出,洗淨備用。
3. 白蘿蔔和胡蘿蔔去皮,切塊備用。
4. 將電飯煲內鍋放入排骨、白蘿蔔、胡蘿蔔、蔥段和薑片。
5. 加入適量的料酒,以去腥味。
6. 加入適量的清水,水面不超過電飯煲內鍋的最高標記線。
7. 關上電飯煲蓋子,選擇煮粥或煮湯的功能,並設置煮飯時間爲約1小時。
8. 煮飯時間結束後,打開電飯煲蓋子,加入適量的鹽調味。
9. 按需將排骨和蔬菜撈出,即可享用。
溫馨提示:
- 可根據個人口味加入其他蔬菜或調味料,如香菇、豆腐等。
- 煮飯時間可以根據具體情況進行調整,以確保排骨和蔬菜煮熟煮透並更加鮮美。
- 煲排骨湯時,可以順便煮一些米飯,搭配食用。
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