電飯煲冬瓜排骨湯的做法
冬瓜排骨湯是一道簡單而美味的湯品,下面是電飯煲冬瓜排骨湯的做法:
所需材料:
- 排骨 500克
- 冬瓜 500克
- 姜塊 3片
- 料酒 2湯匙
- 鹽 適量
步驟:
1. 將排骨放入鍋中煮水,焯水去血水。撈出後沖洗乾淨備用。
2. 將瀝乾的排骨放入電飯煲中,加入姜塊和料酒,加適量清水。
3. 關上電飯煲蓋,選擇煮粥/湯的功能,按下開始鍵。
4. 煮至排骨變熟軟時,將冬瓜切塊加入電飯煲中。
5. 繼續煮20-30分鐘,直到冬瓜變軟爛。
6. 最後,加入適量的鹽調味即可。
溫馨提示:
可以根據個人口味喜好,加入一些其他的調料,如蔥末、蒜末、胡椒粉等,增加湯的味道。
如果喜歡清淡口味,可以不加料酒和其他調料,只用鹽來調味即可。
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