電飯煲如何做排骨冬瓜湯好吃 電飯煲怎麼做排骨冬瓜湯好吃
1、食材:排骨500克、冬瓜1圈、生薑適量、料酒適量、蔥適量。
2、首先將排骨剁成3~4mm的小段,清水洗一下,放入鍋中煮一下,可加入幾片生薑。大概十分鐘左右就可以了。
3、利用這個時間,將冬瓜切皮去籽,切成厚片,洗乾淨放入容器中待用。
4、10分鐘後,將煮排骨的水倒掉,用清水再衝洗排骨,然後倒入電飯鍋中,加入生薑片,黃酒,將蔥整根放入,再加入適量的溫開水。
5、電飯鍋煮大概半個小時,待湯沸騰後,倒入備用的冬瓜,此時如果湯不多的話可再倒入適量水。煮十五分鐘就可以了。
6、15分鐘左右後,加入適量的食用鹽,蓋上鍋蓋,煮五分鐘即可。
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