南瓜蛋糕怎麼做
製作南瓜蛋糕的步驟如下:
1. 準備材料:200克南瓜泥、200克麪粉、150克白糖、120克黃油、3個雞蛋、1茶匙發酵粉、1/2茶匙肉桂粉、1/4茶匙丁香粉、1/4茶匙姜粉。
2. 預熱烤箱至180度。
3. 將黃油和糖攪拌至光滑。
4. 逐個加入雞蛋並充分攪拌均勻。
5. 加入南瓜泥,攪拌均勻。
6. 在另一個碗中混合麪粉、發酵粉和所有香料。
7. 將麪粉混合物逐漸倒入南瓜泥混合物中,攪拌均勻直至成糊狀。
8. 將糊狀物倒入已塗抹黃油或鋪上烘焙紙的烤盤中。
9. 將蛋糕放入預熱的烤箱中,烘烤約40-45分鐘,或用牙籤插入蛋糕中心時,拔出的牙籤乾淨即可。
10. 取出烤好的蛋糕,待冷卻後可以根據個人的喜好加入奶油、水果醬等裝飾食用。
注意事項:
- 烤箱溫度和時間應根據自家烤箱情況作調整。
- 南瓜泥的製作:將去皮後的南瓜切塊,蒸熟後用勺子壓成泥狀即可。
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