灌湯包湯汁的做法
灌湯包是一道非常經典的中國傳統點心,是在包子皮內部注入湯汁,因而得名。以下是灌湯包的做法:
材料:
- 250克高筋麪粉
- 140毫升溫水
- 5克酵母
- 適量食鹽
- 適量食用油
- 適量糖
- 適量香菇
- 適量韭菜葉
- 適量薑末
- 適量蔥花
- 適量醬油
- 適量生抽
- 適量香油
步驟:
1. 將高筋麪粉、酵母、糖和適量鹽混合在一起,慢慢加入溫水,揉成光滑的麪糰。
2. 麪糰放在碗裏,蓋上溼布,靜置發酵1小時,或者直到麪糰體積增大一倍。
3. 發酵好的麪糰取出,揉搓排氣,再次揉成光滑的麪糰。
4. 麪糰分成小塊,每個小塊擀成薄圓皮。
5. 在薄圓皮中央放入適量香菇、韭菜葉、薑末、蔥花和適量生抽、醬油、香油做成的湯汁。
6. 將皮包起來,捏緊封口。
7. 鍋中加適量水,放入蒸架,將灌湯包放在蒸架上,蓋上鍋蓋,大火蒸10分鐘。
8. 蒸好的灌湯包取出,即可享用。
注意事項:
1. 在揉麪團的過程中,適量加水,適量加油,可以使麪糰更加柔軟有彈性。
2. 在放入湯汁的過程中,要確保封口緊密,以免湯汁外泄。
3. 在蒸的過程中,火力要適中,時間不可過長,以免皮糊掉或者破裂。
4. 蒸好的灌湯包可以搭配黑醋、薑絲一起食用,更加美味。
-
關字加個偏旁變新字並組詞
關字+偏旁=新字1.關+木=果(果關)2.關+火=熱(熱關)3.關+田=畜(畜關)4.關+羊=郎(郎關)5.關+犬=串(串關)6.關+人=間(間關)7.關+山=類(類關)8.關+水=泉(泉關)9.關+虎=關(每字變形)10.關+心=怨(怨關)...
-
什麼生肖最走財運最旺財
根據中國傳統的十二生肖文化,最走財運、最旺財的生肖通常被認爲是龍和兔。龍被視爲具有強大財運和權力的象徵,而兔則被認爲是招財進寶、財運亨通的代表。不過,需要注意的是,每個人的財運都受到個人命理的影響,而不僅僅是根據生肖來決定。因此,除了關注生肖帶來的運勢...
-
富貴竹的水養殖方法
Tocultivateluckybamboo(alsoknownas"富貴竹")inwater,followthesesteps:1.Chooseacontainer:Selectavaseorcontainerthatistallenoughtosupportthebamboostalksandhasawideenoughbasetoprovidestability.2.Fillthecontainerwithwater:Usedistilledwaterorta...
-
侖可以加什麼偏旁並組詞
侖可以加上一些常用的偏旁來組詞,比如:1.心:侖心、侖情、侖念2.木:侖木、侖枝、侖樸3.火:侖火、侖燃、侖燒4.石:侖石、侖塊、侖碎5.土:侖土、侖地、侖陷6.車:侖車、侖輛、侖道7.金:侖金、侖幣、侖銀8.言:侖言、侖說、侖語9.門:侖門、侖戶、侖閂10.夕:侖夕、侖晚、侖夜以上...