西紅柿醬怎麼做好吃
要做好吃的西紅柿醬,可以按照以下步驟進行:
材料:
- 西紅柿 500克
- 洋蔥 1個
- 大蒜 2瓣
- 橄欖油 2湯匙
- 番茄醬 2湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 香草調料(如羅勒、百里香等) 適量
- 麪包 適量(可搭配食用)
步驟:
1. 將西紅柿切成小塊,洋蔥和大蒜切碎備用。
2. 在炒鍋中加熱橄欖油,加入洋蔥和大蒜炒香。
3. 加入切好的西紅柿塊,翻炒幾分鐘,使其稍微鬆軟。
4. 加入番茄醬、糖、鹽和胡椒粉,繼續翻炒均勻。
5. 煮沸後轉小火,繼續煮10-15分鐘,直到西紅柿變得爛熟。
6. 調整口味,加入香草調料,再煮1-2分鐘。
7. 使用攪拌機或攪拌器將西紅柿醬攪拌成光滑的質地。
8. 裝入容器中,待涼後可以存放於冰箱內保存。
9. 使用麪包或其他食材搭配食用。
溫馨提示:可以根據個人口味調整材料的使用量。可以根據喜好加入一些配料,如胡蘿蔔、芹菜等,增加口感和營養。
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