西紅柿怎麼做纔好吃 西紅柿如何做纔好吃

1、用料：西紅柿2個、雞蛋3個、食鹽1茶匙、蔥1段、水澱粉1湯匙、水適量、菜籽油3湯匙、白糖2茶匙。

2、西紅柿洗淨後切滾刀塊。

3、切蔥花。

4、將雞蛋打入碗中，雞蛋的多少看自己的喜好。

5、將雞蛋打散。

6、鍋裏放入2大勺油，油熱後倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香。

7、將雞蛋炒散後盛出。

8、再倒入一點油煸香蔥花。

9、倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出。

10、分別根據自己的習慣加入鹽和白糖。

11、倒入雞蛋一同翻炒。

12、稍微倒入一點水。

13、淋入一點水澱粉，將湯汁收濃就可以關火盛盤享用了。