怎麼把西紅柿炒雞蛋做的更好吃 如何把西紅柿炒雞蛋做的更好吃
1、食材:西紅柿1個、雞蛋3個、小蔥兩棵、食用鹽5g、白砂糖5g、食用油適量、生抽5ml、十三香適量。
2、準備好食材,洗乾淨備用。
3、西紅柿表皮劃十字,用開水燙一下撕掉表皮,切成小丁,小蔥切碎。
4、雞蛋打散,放入少許鹽攪拌均勻。
5、鍋中熱油,倒入雞蛋液,凝固後翻炒成塊,盛出。
6、鍋中倒油,倒入番茄丁翻炒出汁,加入生抽白糖和十三香調味,撒上蔥花。
7、倒入雞蛋塊,與番茄翻炒拌勻,濃郁醬汁包裹着的西紅柿炒雞蛋就完成。
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