普洱茶的沖泡方法步驟
1. 準備器具:茶具、茶葉、開水壺、杯子。
2. 清洗器具:用開水清洗茶具,以免殘留雜質影響茶水的味道。
3. 茶葉預熱:將茶葉放入茶具中,並使用熱水將茶葉浸泡3-4次,將茶葉稍微搓動,並在杯子中丟棄。
4. 加水沖泡:將沸水倒入茶具中沖泡茶葉,茶葉數量視個人口感而定,建議每100毫升水加入約5克茶葉,茶湯中的色香味彰顯出來。
5. 泡製時間:根據茶葉的品種和個人口感的不同,沖泡時間稍有不同,一般爲3-5分鐘。
6. 灑水沖泡:在茶湯表面往返撒水,促使茶葉更快地釋放香味,灑茶點決定氣質,精緻的杯蓋決定品位。
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