沖泡生普洱茶的正確方法 如何沖泡生普洱茶

1、溫杯。水煮沸後注入蓋碗、茶壺等器具，以清潔茶具和提高茶具溫度。溫杯後投生普洱茶7g，第一泡洗茶，倒入熱水浸泡茶葉5秒後直接倒掉，以清潔茶葉表面雜質，同時起到潤茶的作用。

2、沖泡。採用定點注水的方式，緩慢的將熱水衝入蓋碗中。沖泡普洱生茶，水溫以95-100度爲宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯，之後每一泡延長10-15秒的浸泡時間，不宜久泡，以免苦澀。

3、出湯。茶湯先倒入茶海，再倒入茶杯，瀝乾茶湯，平均注滿每個茶杯。端起茶杯，先聞香、觀色，再細細啜飲，分三口品味。也可以用紫砂壺沖泡生普洱茶，一般選用200-300毫升的壺，投茶10g左右。