蒸麪包是涼水上鍋還是開水上鍋 蒸麪包是用什麼水上鍋
經驗3.09W
1、蒸麪包的時候要注意蒸制的方法,基本上都是先涼水上鍋,等水開了上氣之後再蒸制40分鐘左右就可以了。在製作的時候準備好麪粉、酵母、水等材料,將其混合在一起攪拌均勻揉搓成團。
2、在容器上面蓋上一層保鮮膜,放到溫暖的地方進行發酵,接着取出來做好排氣工作,然後放到模具中定型,繼續發酵,等其發酵至兩倍大的時候就可以開火上鍋蒸制了,蒸出來的麪包同樣十分美味。
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