章魚的營養價值及食用功效 章魚的營養價值及食用功效是什麼

1、章魚富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，還含有天然牛黃酸，能有效減少血管壁內膽固醇的堆積，有降壓，降脂，預防血管硬化的作用，並能抗疲勞，抗衰老，延年益壽。牛磺酸還能促進人體的新陳代謝，提高機體免疫力，幫助視網膜發育，預防近視。

2、章魚中富含大量的膠原蛋白，使皮膚皺紋減少，富有光澤和彈性，延緩衰老。章魚還有補氣養血，收斂生肌的功效。