粟米與黍米的區別是什麼 粟米與黍米不同點
1、外觀區別。粟米和黍米在外觀上就有明顯區別,雖然他們的外表都爲鮮黃色是顆粒狀的存在大粟米的個頭,要比黍米更小一些,在很多時候黍米被人們稱爲大黃米,這是它與粟米最重要的不同。
2、植物種類。粟米和黍米都是能供人類食用的米類食材,他們來源於核本科植物是這些植物的種子,但它們來源於核本科中的不同植物粟米,來源於核本科植物粟,而黍米則來源於禾本科植物黍,是這種植物種子成熟以後去皮得到的食材。
3、功效區別。粟米和黍米在功效上也有明顯區別,雖然粟米和黍米都是營養價值極高的養生食材,但粟米補脾健胃的功效比黍米更爲出色,它還能補益氣血,提高人體造血功能,可緩解人類的氣血不足,而黍米的主要功效則是補虛強身,它能讓人體變得更強壯,更健康。
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