血糯米和黑米的區別是什麼 血糯米和黑米的不同之處

1、顏色不同：黑米的顏色爲紫黑色，血糯米的顏色爲紫紅色，且血糯米煮熟後，種皮會與米粒分離。

2、外觀不同：黑米的米粒短、小、粗；而血糯米的米粒則細長。

3、口感不同。血糯米的功效它具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。