粳米和糯米一樣嗎 粳米和糯米的區別

粳米和糯米不一樣，區別如下：

1、粳米是大米的一種，是常見的主食，糯米則是糯稻脫殼的米，黏性較強，屬於黏米範圍；

2、粳米的米粒形狀一般是橢圓形或圓形，米粒豐滿，橫斷面和圓形很相似，糯米的米粒細長，圓糯米形狀是圓短的；

3、粳米顏色蠟白，呈透明或半透明狀，糯米的顏色是粉白色的，呈不透明狀。