木耳菜的吃法 木耳菜的吃法介紹
1、和雞蛋炒着吃。首先,準備好適量的木耳菜和兩個雞蛋以及適量的紫菜和少於的甜玉米;其次,在鍋中放入適量的水作爲湯,待湯沸騰後加入事先準備好的甜玉米和紫菜。等湯煮兩到三分鐘之後,再放入木耳菜;木耳菜下鍋後加入適量的鹽、香油後即可出鍋。雞蛋木耳菜不僅好吃,而且營養還豐富。
2、直接清炒吃。清炒木耳菜看起來很清淡,其實只要準備好相應的材料,吃起來還是很美味的。首先準備好洗乾淨的木耳菜、大蒜瓣、雞精、鹽等調料。其次,將木耳菜放在一旁晾水;待鍋中的油燒好之後放入準備好的大瓣蒜,轉小火再倒入木耳菜,微微翻炒即可出鍋。這種炒法,不僅沒有遺失木耳菜原本的味道,而且口感還十分的別緻。
3、涼拌木耳。首先,準備好250克的木耳菜以及適量的雞精、香油、鹽、大蒜、醋、紅椒等。其次,將木耳菜放入燒開的水中焯一遍,然後撈起木耳菜放在一邊備用。最後,將紅椒切絲,大蒜切成沫狀,把蒜蓉放進碗中後加入適量的醋、鹽、雞精、香油等調料;準備好調料之後直接倒入木耳菜,然後在一起攪拌均勻即可食用。
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