燜飯的家常做法簡單又好吃 簡單又好吃燜飯的家常做法
1、材料:大米,鹽,小青豆,鹹肉,香腸,料酒,味精,土豆,油。
2、大米洗淨,水量爲蓋沒米即可。
3、鍋中加水燒開,放少量鹽。
4、加入小青豆,燙熟即可。
5、鹹肉、香腸切丁備用;土豆去皮切丁備用。
6、將切好的土豆丁放入油鍋 ,煎至金黃即可。
7、將鹹肉丁、香腸丁放入油鍋加入少量料酒稍稍煸炒。
8、將煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中,加少許味精拌勻。
9、將煎好的土豆丁再次放入油鍋加入少量鹽,翻炒均勻。
10、拌好土豆倒入大米中,不需攪拌。
11、水位基本與土豆丁持平。
12、電飯煲直接用平時的煮飯模式即可。
13、飯煮好後用飯勺將土豆丁與飯拌勻即可。
14、最後灑上小青豆,一碗誘人的土豆燜飯就完成了。
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