三色炒蝦仁 營養又健康

1、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線，加入1小勺鹽，加入1小勺料酒拌勻，醃製20分鐘；

2、醃製好的蝦仁加入2小勺澱粉攪拌均勻，胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁；

3、鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出；

4、另起鍋加入少許油，將胡蘿蔔和黃瓜丁下鍋炒一分鐘，加入少許鹽，加入玉米粒翻炒，然後加入炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關火。