烤箱做桃酥的家庭做法 烤箱怎麼做桃酥
1、準備好食材;
2、盆中倒入玉米油;
3、加入豬油和白糖,用打蛋器混合均勻,白糖溶化;
4、低筋麪粉和小蘇打、泡打粉混合;
5、將低筋麪粉過篩到盆中,用筷子攪拌成顆粒狀;
6、加入攪打好的雞蛋液;
7、揉成麪糰,揉的時候不要反覆地揉,只需要按壓將麪糰揉均勻即可;
8、將大面團分成每個29克一個的小麪糰;
9、將麪糰揉圓按扁,放入烤盤上;
10、將蛋液刷在麪糰上,撒些黑芝麻;
11、烤箱預熱上火180,下火175,預熱完成後將烤盤放入烤箱,烤制18分鐘,表面金黃色,晾涼後桃酥就變酥。
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