青檸檬和黃檸檬的區別是什麼 青檸檬和黃檸檬有什麼區別
1、兩者的起源地不同
青檸檬現在覆蓋整個東南亞,無人再種植黃檸檬,但中國北方和國外的檸檬大多是黃檸檬。
2、兩者的果肉口感不同
黃檸檬的表皮紋理較粗糙,果肉色澤淺金淡黃,口感酸、薄。但青檸檬口味更爲尖銳濃烈,而香味卻較清淡,東南亞人嗜辣嗜酸的口味。
3、兩者的使用範圍不同
黃檸檬多用於西餐,可榨成檸檬汁來烹調海鮮,有去腥味、增鮮香的作用;還可切片泡水,有消脂減肥的作用。青檸檬主要爲榨汁用,但基本不用作鮮食。
黃檸檬和青檸檬的作用大致是相同的,新鮮的檸檬中富含維生素C和檸檬酸,還可以美容 、去火 、降壓、助消化。
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屬鼠佩戴什麼珠子最旺
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