麪條湯怎麼做好吃 做麪條湯的方法
1、準備一把掛麪,燒水煮成八分熟取出備用,鍋內燒好熱水,放入掛麪,把掛麪燙軟後即可關火,燜1分鐘左右撈起,把麪條撈起過涼水備用。
2、雞蛋4個分離蛋清和蛋黃,掛麪瀝乾再加入蛋清,攪拌均勻,平底鍋刷上油,油量可以多一點點,油熱之後將麪條分三等分放入鍋中,調整成餅狀並在每個麪餅的中心留個空心,烙至片刻。
3、將分離出來的蛋黃分別的放入到麪條中間,在未定型之前可依據口味適量放些鹽在雞蛋上。
4、中小火慢煎至定型翻另一邊,整個過程一定要小火,慢慢煎至兩面金黃熟透出鍋;刷上自己喜歡吃的醬料,我放了兒子特別喜歡吃的番茄醬,最後撒上熟芝麻即可。
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什麼花開得最旺盛最熱烈
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