好吃的湯麪條做法大全 好吃的湯麪條怎麼做

1、做法一：

原料：麪條，豬肉末，青菜，蔥，蒜，薰幹，花椒粉，紅油，芝麻，香醋，白糖。

豬肉末中加入料酒，鹽一起拌勻醃製半小時，薰幹切成半釐米見方的小塊。

油鍋加油，蔥蒜爆香，放入豬肉末炒到顏色變白。

放入薰幹塊慢慢炒出香味，然後放入料酒、醬油炒到薰乾和豬肉變紅。

放入高湯或清水，水量沒過材料1/2，加鹽、白糖煮到湯汁上色，味道變濃。

另起一湯鍋將麪條煮到約八成熟後撈出盛在碗中，加入之前煮好的料，燙好的青菜，加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。

2、做法二：

用料：新鮮細麪條適量、香菜、蔥花適量、生抽、醬油、香油適量、十三香、味精、鹽、香醋少許、白糖少許、蝦米少許。

香菜、香蔥洗淨切碎放入碗中。

上火燒水，水沸後面條放入鍋中煮熟。

趁着煮麪的空蕩，繼續往碗里加上述調料及蝦米。

面煮熟後，碗裏澆適量煮麪的麪湯，麪條也撈到碗裏拌拌，香噴噴又熱乎乎的陽春麪就做好了。

3、做法三：

食材：雞絲、麪條 、胡蘿蔔、香菜、黃豆芽、香菇、海帶。

將黃豆芽去根部,胡蘿蔔,香菇切絲,海帶切小塊。

炒鍋放油，下黃豆芽翻炒。

再放入胡蘿蔔香菇絲翻炒。

接着將海帶放入。

鍋裏放水燒開，水開後下入麪條。

麪條熟後，將雞絲倒入,點幾滴醋和香油，關火，放入香菜即可。