富平美食有什麼好吃的 富平美食
1、太后餅
富平太后餅是獨具陝西省富平縣地方特色美味的餅類小吃,具有外皮焦黃酥脆,內質層次分明,柔軟可口,油香不膩的特點,早已膾炙人口,爲羣衆所喜愛。相傳是由文帝劉恆祖母省親之際,隨行御廚將烤餅技藝傳授給當地村民,從此便有了太后餅。
2、瓊鍋糖
富平瓊鍋糖是陝西省東府有名的風味小吃,富平特產瓊鍋糖亦是中外遊客選購品嚐的地方風味特產之一。瓊鍋糖尤以富平縣流曲鎮生產的最爲正宗,富平流曲鎮的瓊鍋糖距今已有數百年的製作歷史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究,歷來爲民間傳統的消食潤肺、健脾補腎之保健珍品。
3、馬坡柿餅
柿餅加工是馬坡村的一項傳統支柱產業,也是農民羣衆收入的主要來源,全村有200多戶加工柿餅,少則一、二噸,多則十噸。這裏的柿餅是純天然的綠色食品,口味香甜,又軟又紅,肉質紅亮,品質好,明朝時就已是朝廷的貢品。
4、羊肉泡饃
作爲最具陝西特色的美食,富平人自然也是愛到不行,雅潔應該是富平人記憶中最深愛的一家泡饃館,從清早營業到晚上結束營業,幾乎時刻都是爆滿的狀態。
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