蒸角的做法 蒸餃怎麼做

1、蒸餃的用料：麪粉2大勺、大蔥2棵、胡蘿蔔1根、羊肉適量

2、調味料：適量薑末

3、和麪，一半開水和，一半涼水和然後醒發一會。

4、醒發好的面，然後把羊肉剁碎加點花椒水，胡蘿蔔擦絲過水，蔥擦絲，把薑末放進羊肉裏面然後放料酒，鹽，胡椒粉，花椒粉醃20分鐘，然後放蔥，胡蘿蔔，再放鹽，胡椒粉，花椒粉，胡麻油，香油，生抽老抽雞精再醃2小時。

5、用活好的面擀皮，包餃子，蒸鍋上汽再開始蒸15分鐘就可以。