凍豆腐角瓜火腿蒸餃怎麼做 凍豆腐角瓜火腿蒸餃如何做

1、用料：豬肉600g左右、角瓜4個、凍豆腐適量、火腿3根、餃子粉3面瓢、水適量。鹽、味精、醬油、蠔油等調味料適量。

2、角瓜擦絲剁碎，肉剁成肉餡，火腿切粒、凍豆腐切小塊、混合加適量鹽味精，少許蠔油，和成餃子餡。餃子粉加適量水和成麪糰。

3、將麪糰揉好醒發，然後同包餃子的方法一樣包好蒸餃（蒸餃皮要比普通餃子大一些）。

4、上蒸鍋蒸，開鍋即可。