粉紅漩渦毛巾卷怎麼做 粉紅漩渦毛巾卷的做法

1、食材：雞蛋8個、牛奶670g、低筋麪粉215g、糖粉115g、黃油40g、淡奶油700g、紅絲絨精華液3g、薄荷葉2g。

2、雞蛋、牛奶、低筋麪粉和70g糖粉混合，攪拌均勻。

3、倒入融化的黃油，攪拌均勻過篩。

4、加入3滴紅絲絨精華液，攪拌均勻。

5、舀一勺麪糊，倒入鍋內，攤平，小火，煎熟，煎6張。

6、麪糊中擠入1滴紅絲絨精華液，攪拌均勻，舀一勺麪糊，倒入鍋內，攤平，小火，煎熟，煎6張。

7、重複操作7次。

8、切掉左右兩邊。

9、550g淡奶油和35g糖粉混合，打發。

10、餅皮由深到淺擺成一排，抹上奶油，捲起，上面和四周抹上淡奶油。

11、10g糖粉、150g淡奶油和3滴紅絲絨精華液混合，打發，淋在蛋糕四周。