蝦肉的做法 蝦肉的做法是什麼

1、準備材料：絲瓜1條、蝦肉200克、豬肉末50克、嫩姜少許、鹽少許、胡椒粉少許。

2、將蝦肉洗淨，取出蝦線，瀝乾水分後，切成小段。

3、嫩姜洗淨切絲備用，絲瓜洗淨去皮後切成細條狀備用。

4、起鍋燒油，先將薑絲與蝦肉爆香。

5、再放入豬肉末翻炒均勻。

6、接着絲瓜條下鍋翻炒，放少許的水入鍋燒煮15秒，加入鹽、胡椒粉翻炒均勻即可出鍋。