老黃瓜怎樣儲存 老黃瓜儲存方法
1、缸儲藏。在清洗乾淨的缸裏添加10-12公分深的冷水,在距河面3-4公分處置放木架子,架下鋪木工板,木工板上再鋪一層乾淨的麻袋片,隨後將選定的絲瓜果柄靠外,順着缸邊轉圈圈放置,一直擺放在離缸口9-10公分處,使缸管理中心產生1個洞,便於左右換氣。缸口用包裝紙封嚴,並且用繩索扎牢,最終將缸放到陰涼的地方。
2、窖儲藏。將選定的絲瓜裝進紙箱子內,每件裝15Kg上下,隨後將小箱子堆積在永久菜窖或土窖內;或在窖底鋪一層秸杆,再把絲瓜一層一層擺上,各層中間用二根秸杆分隔。絲瓜堆垛好後,堆碼不必超出60-70公分。用塑料膜密封性。入窖後每過5-7天查驗1遍,把爛瓜和掉色瓜挑出來,以防感染好瓜。這類方式 適合很多儲藏絲瓜。
3、白菜包埋儲藏。將大白菜心葉掐掉,把完善適度的絲瓜埋放到大白菜心葉的部位,並且用大白菜葉遮蓋封嚴,放進大白菜窖中合大白菜同窖儲藏。這類儲藏方式 能非常好維持絲瓜的水份、顏色和質量,是一種不錯的家中儲藏絲瓜方式 ,但不適合很多儲藏絲瓜。
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