土豆泥蝦球炒飯的做法 土豆泥炒飯的家常做法
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1、主料:雞蛋2個、胡蘿蔔1根、黃瓜1根、火腿腸2根、土豆2個。
2、輔料:油適量、鹽適量、咖喱醬適量、蔥花適量、蝦仁適量、椒鹽適量、剩米飯適量。
3、先蒸土豆,放少量油,攤一個雞蛋皮。
4、把胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、蝦仁先炒一下,然後倒米飯一起炒,放一點鹽,根據口味自己加。
5、把炒飯放在蛋皮上。
6、蒸好的土豆做成泥,中間加了些椒鹽。
7、把土豆泥均勻的蓋在炒飯上,用胡蘿蔔和火腿腸裝飾一下。
8、最後放上咖喱醬,加點蔥花,做一些裝飾,完成了。
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