土豆炒蝦仁的家常做法 土豆炒蝦仁怎麼做

1、主料：蝦仁、土豆、火腿腸。

2、配料：蒜、姜、幹辣椒。

3、調料：生抽、醋、鹽、糖、雞精、番茄醬、澱粉。

4、把所有調料放在碗裏，加適量水調成汁。

5、蒜切蒜碎，薑切片、幹辣椒剪段、蝦包蝦仁、土豆切塊、火腿腸切塊。

6、鍋中倒油，把土豆塊炸熟，土豆快熟的時候把火腿腸也炸一下，撈出待用。

7、鍋中留底油、爆香蒜碎和薑片。

8、把所有材料倒入鍋中煸炒。

9、倒入調好的芡汁，炒到湯汁濃稠，包裹住材料即可。