藕片怎麼炒才脆 藕片如何炒才脆
1、蓮藕去皮洗淨,切成薄片(藕片切得越薄,炒好的藕片口感就會越脆)。切好的藕片要用清水多淘洗幾遍,把表面的澱粉洗淨,烹飪之前最好泡在水裏防止氧化變黑。
2、再準備一些薑絲、蒜末、幹辣椒、蔥段。蓮藕屬於涼性蔬菜,在烹飪的過程中可以加些溫補的蔥姜,中和一下蓮藕的寒涼。
3、熱鍋涼油,倒入薑絲、蒜末、幹辣椒一起炒香。
4、倒入藕片,大火快速翻炒均勻,接着淋入2勺白醋進行翻炒,先加入白醋調味也是爲了保持藕片的清脆口感。炒的過程中可以適當加些水進來,方便藕片快速炒熟而且也更好入味。
5、藕片炒熟,加入適量鹽、白糖、雞精、蔥段調味,大火再次炒勻,這道清炒藕片就完成了。
-
屬猴人做什麼生意最旺人家
屬猴人天生機智靈活、富有創造力和適應能力,適合從事靈活多變的生意。以下是一些屬猴人適合從事的生意:1.創意設計:屬猴人天生富有創造力和想象力,可以從事創意設計、平面設計、插圖等與藝術和設計相關的行業。2.娛樂業:屬猴人活潑好動、善於表達和社交,可以從事娛樂...
-
電腦屏幕亮度怎麼調
要調整電腦屏幕的亮度,可以按照以下方法操作:1.使用快捷鍵:大多數電腦上的鍵盤都有亮度調節鍵,通常是一個太陽形狀的標誌。按下該鍵並持續按住,然後使用鍵盤上的方向鍵向上或向下調整亮度。2.使用操作系統的設置:在Windows操作系統中,點擊桌面上的右下角通知區域的電...
-
什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
-
醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...