如何用空氣炸鍋做雞米花 空氣炸鍋版雞米花做法分享
1、主料:雞胸肉500克、雞蛋2個、澱粉50克、麪包糠100克。
2、輔料:食鹽適量、料酒適量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油少許。
3、做法:
(1)將雞胸肉洗淨切小塊,加入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉拌均勻,醃製一小時。
(2)準備好澱粉、麪包糠,雞蛋打成蛋液。
(3)將澱粉倒入醃製好的雞胸肉中拌均勻,讓每一塊都塗滿澱粉。
(4)用筷子夾一塊在蛋液裏滾一圈。
(5)再在麪包糠裏滾一圈。
(6)將所有的雞肉塊都處理好裝盤。
(7)空氣炸鍋200度預熱5分鐘。
(8)用耐高溫的硅膠刷給炸藍刷一層油。
(9)倒入一半的雞米花,200度炸15-20分鐘左右。
(10)到一半時間的時候去取晃一下,再繼續炸熟即可。
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