粉條怎麼炒好吃 粉條如何炒好吃
1、取出適量的粉條,將粉條用手掰的短一點。然後將掰好的粉條放到一個適當的容器裏。取出一個適當的容器,將容器裏倒入適量的水,將盛有水的容器放在爐子上,開火。等容器裏水滾開之後,將容器裏準備好的粉條倒入滾開的水裏。把粉條煮五分鐘左右,關火。再將粉條撈出來瀝水。
2、取出適量的蒜,用手掰成一瓣一瓣的,再將蒜去皮。將去了皮的蒜放在案板上,用刀切成片狀,把切好的蒜放到一個適當的容器裏備用。
3、取出炒鍋,往炒鍋裏倒入適量的油,把盛有油的炒鍋放到爐子上,開小火。等油熱之後,取出適量的花生,放到油鍋裏,將花生用小火炒至變色。將炒好的花生放到案板上涼涼,用刀將涼涼的花生拍成片狀,再把花生皮撿去。
4、往炒鍋裏倒入適量的油,等鍋裏的油熱之後,往鍋裏倒入適量乾紅辣椒翻炒,再倒入適量的豆瓣醬翻炒。等豆瓣醬炒至八分熟的時候,往鍋裏倒入適量的醋攪拌均勻。
5、將炒鍋裏的東西攪拌均勻之後,再將煮好瀝乾水的粉條倒入炒鍋裏翻炒。翻炒幾下之後往炒鍋裏倒入適量的鹽,用適當的工具將鹽攪拌均勻。
6、等粉條炒至八分熟的時候往鍋裏倒入適量的味精,然後將備用的花生、蒜等放入鍋裏翻炒幾下便可出鍋。
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